Pacu
Há várias espécies desses peixes no Pantanal. A mais apreciada é a de dorso preto e barriga amarela, com formato de disco ovalado, cerca de 50 cm de comprimento e até 8 quilos. O pacu é muito brigador e os pescadores gostam de pegá-lo no anzol. Sua carne é considerada nobre. Cresce rápido e é muito procurado para a piscicultura; em algumas regiões do Brasil recebe o nome de caranha.